O risoto é um prato típico italiano. Pode ser preparado com diversos ingredientes, e também pode ser servido como entrada, acompanhamento ou até mesmo prato principal.
Panqueca de espinafre com queijo branco light do Jacaré
Como vários pratos tradicionais e antigos, a panqueca não tem uma origem específica. Mas existem evidências de que ela surgiu há muito tempo na Europa: diz a lenda que há mais de 9 mil anos, uma camponesa derrubou um pouco de mingau no fogão, criando, sem querer, a primeira panqueca. Com o passar do tempo, a panqueca caiu no gosto dos europeus, até que os franceses assumiram a autoria da receita, incrementando recheios e molhos variados para torná-la ainda mais especial. A receita de hoje é fácil e sem muitas dificuldades, podemos transformar em algo light e leve.
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