Um bom brownie é aquele que fica molhadinho por dentro e por fora fica aquela casquinha seca e crocante.Esse doce ficou conhecido no mundo todo e foi criado nos EUA, é um tipo de bolo que não cresce, é úmido por dentro e com puro sabor de chocolate.
Torta Holandesa do Jacaré
Apesar do nome, a torta holandesa é totalmente brasileira, sem nenhum vínculo com a Holanda. Esta torta doce criada em Campinas e recebeu este nome de sua criadora, Silvia Leite, em homenagem aos bons momentos vividos na Europa com seu antigo patrão, um holandês.
